Joyeuse Chandeleur avec Graines de fraise

Joyeuse Chandeleur à toutes les p’tites Graines !

Aujourd’hui c’est la fête de la crêpe à la maison😋
Et si on cuisinait ensemble ?

C’est parti :

Ingrédients :
– 250g de farine
– 1/2 litre de lait
– 4 œufs
– 1 pincée de sel
– 2 cuillères à soupe d’huile
– 1 sachet de sucre vanillé pour les gourmands

Préparation :

Mettre la farine, le sel et le sucre vanillé dans un grand saladier,
faire un puits au centre de la farine.

Dans ce puits, vous cassez vos œufs et mélangez
avec une spatule en bois par exemple.

Quand le mélange devient épais (et difficile à mélanger pour les p’tites Graines)
ajoutez le lait doucement et reprenez le mélange.

Une fois que le mélange est homogène et lisse,
vous pouvez couvrir avec un torchon le saladier, comme au temps de nos grands-mères,
et laisser reposer 1H.

Ensuite, avec l’aide d’un adulte, faites chauffer une poêle à crêpes
avec un peu d’huile (ou antiadhésive) puis verser un fond de louche
en tournant votre poêle pour couvrir la surface.
Passage délicat en approche : lorsque la crêpe se décolle et semble cuite,
il faut la retourner ( et hop au plafond ! )
et laisser cuire 1 à 2 minutes de plus.
À servir chaud avec une confiture de 🍓 , du sucre, ou une ganache au chocolat !
Bon appétit !

Difficulté : 🍎🍏🍏

Recette by la p’tite fraise

Joyeuse Chandeleur les p’tites Graines !

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